開店怎么辦餐飲服務許可證

好順佳集團
2024-11-29 08:39:47
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內容摘要：在中國開設餐飲店，其中一項關鍵的行政手續(xù)便是獲取餐飲服務許可證，這一許可是確保消費者飲食安全的重要門檻。以下是辦理餐飲服務許可證所...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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在中國開設餐飲店，其中一項關鍵的行政手續(xù)便是獲取餐飲服務許可證，這一許可是確保消費者飲食安全的重要門檻。以下是辦理餐飲服務許可證所需遵守的步驟與法律要求：

辦證流程簡化：以往開設餐飲店需要分別辦理衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證及餐飲服務許可證等多項證照。自2016年起，辦證流程得到簡化，現在創(chuàng)業(yè)者只需辦理“工商營業(yè)執(zhí)照”和“食品經營許可證”兩種證件即可。
申請食品經營許可證：在實現三證合一后，餐飲服務許可證已整合為“食品經營許可證”，需向食品藥品監(jiān)督局提出申請。此證件的辦理涵蓋了原先餐飲服務許可證的所有要求，并集成了衛(wèi)生與食品安全管理的核心內容。
現場驗收與核查：申請人需先提出現場驗收請求，由工商部門進行現場檢查。核查依據包括場所環(huán)境、經營設備安全性、食品安全管理制度等。通過現場核查后，方可進入下一步的食品經營許可證申請程序。
申請條件：申請人必須擁有符合食品安全要求的場地、設備或設施，以及適合經營的食品品種和數量。還需要有食品安全專業(yè)技術人員和管理人員，以及一系列確保食品安全的規(guī)章制度。設備布局和工藝流程應防止交叉污染，保護食品免受有毒物質和不潔物的污染。
管理辦法：餐飲服務許可管理辦法是根據《中華人民共和國食品安全法》和其他相關法律、法規(guī)制定的，旨在規(guī)范餐飲服務許可工作，加強監(jiān)督管理，維護餐飲服務秩序，保護消費者健康。餐飲服務提供者必須取得餐飲服務許可證，并承擔相應的食品安全責任。
法律依據：根據2016年的《國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的決定》，取消了部分公共場所的衛(wèi)生許可證，并將有關食品安全許可內容整合進了食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證。因此，開設餐飲店如今僅需關注食品經營許可證的辦理。

在開店準備階段，除了關注辦理許可證的細節(jié)，創(chuàng)業(yè)者還應考慮以下因素：

確保所有員工辦理健康證明，保障食品安全與員工健康；
注意定期對廚房設備進行維護和清潔，確保環(huán)境衛(wèi)生；
定期參加食品安全培訓和更新相關法律知識，以應對突發(fā)情況；
掌握消防、稅務及其他相關部門的法規(guī)要求，避免日后因違規(guī)操作影響正常營業(yè)。

開餐飲店時辦理食品經營許可證是核心步驟之一，它涉及場所、設備、人員、制度等多方面的嚴格要求。雖然過程可能較為繁瑣，但這是確保食品安全、維護消費者健康不可或缺的法律環(huán)節(jié)。建議初次開店的創(chuàng)業(yè)者詳細閱讀相關法律法規(guī)，及時咨詢專業(yè)人士，并保持與當地食品藥品監(jiān)督部門的密切聯系，以確保合規(guī)經營。