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2024-11-14 10:58:09
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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葡萄汁生產(chǎn)是需要資質(zhì)的。生產(chǎn)葡萄汁的企業(yè)需要滿足一系列的要求，包括但不限于生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、人員管理、質(zhì)量控制等方面。例如，生產(chǎn)場所應(yīng)符合衛(wèi)生標準，設(shè)備要定期維護和校準，人員需具備相關(guān)的專業(yè)知識和技能，同時要有完善的質(zhì)量控制體系來確保產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。
葡萄汁生產(chǎn)受到多項法規(guī)的約束。其中，食品安全國家標準—果蔬汁類及其飲料 GB/T 31121—2014 規(guī)定了果蔬汁類及其飲料的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存等方面的內(nèi)容。還有其他相關(guān)法規(guī)對葡萄汁生產(chǎn)的原輔料、感官要求、生產(chǎn)過程中的污染防治等方面進行了規(guī)范。例如，可使用物理方法保藏的，或采用國家標準及有關(guān)法規(guī)允許的適當方法（包括采后表面處理方法）維持完好狀態(tài)的水果、蔬菜或干制水果、蔬菜。其他原輔料應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)和國家標準等。
辦理葡萄汁生產(chǎn)資質(zhì)的流程較為復(fù)雜。對于境外出口商或者代理商，應(yīng)通過海關(guān)總署進口食品化妝品進出口商備案系統(tǒng)進行信息備案。食品進口商應(yīng)當向其住所地海關(guān)備案。備案內(nèi)容發(fā)生變更的，應(yīng)當在變更發(fā)生之日起 60 日內(nèi)，向備案機關(guān)辦理變更手續(xù)。對于國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章，制定飲料生產(chǎn)許可審查細則。企業(yè)需要按照細則和通則的要求準備相關(guān)材料，并接受審查。例如，葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查辦理中，要明確發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元等。
葡萄汁生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)種類多樣。對于進口葡萄汁，由所在國家（地區(qū)）主管當局向海關(guān)總署推薦注冊的有特定的食品類別。而對于其他未在推薦注冊范圍內(nèi)的食品，企業(yè)應(yīng)自行或者委托代理人向海關(guān)總署提出注冊申請并提交申請材料。在華注冊編號也有特定的規(guī)則。
葡萄汁生產(chǎn)資質(zhì)的審批部門主要包括國家食品藥品監(jiān)督管理總局等相關(guān)部門。國家食品藥品監(jiān)督管理總局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)組織修訂了《飲料生產(chǎn)許可審查細則（2017 版）》等規(guī)定，對葡萄汁生產(chǎn)許可進行審查和管理。
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