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辦餐飲衛(wèi)生許可證注意事項

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-11-02 10:46:57

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內(nèi)容摘要:一、政策法規(guī)方面政策調(diào)整國務院于 2016 年 2 月 3 日發(fā)布決定,取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、政策法規(guī)方面

政策調(diào)整

國務院于 2016 年 2 月 3 日發(fā)布決定,取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證,有關食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證,由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。這意味著餐飲企業(yè)在辦理相關許可證時,需要向食品藥品監(jiān)管部門申請,而不再向衛(wèi)生部門申請衛(wèi)生許可證。

規(guī)范和改進食品經(jīng)營許可證管理

取消餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證后,各級食品藥品監(jiān)管部門要切實落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責任,進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可證審批和發(fā)放行為,依法依規(guī)依標準進行事前審查,編制服務指南,制定內(nèi)部審查細則,優(yōu)化審批流程,縮短審批時限,實行辦理時限承諾制,著力提高辦證效率。

二、申請材料方面

準備齊全

準備申請材料時,需要注意材料的完整性和準確性。您需要準備以下申請材料:

  • 餐飲單位資質(zhì)證明(如營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證等);

  • 餐飲經(jīng)營場所平面圖、設備清單及布局圖;

  • 餐飲單位衛(wèi)生管理制度和流程;

  • 餐飲單位食品安全管理人員培訓證明;

  • 其他相關材料(根據(jù)當?shù)匾?guī)定準備)。

三、審核流程方面

網(wǎng)上提交申請

在準備好申請材料后,填寫相關信息,上傳申請材料,并提交確認。

現(xiàn)場審核

提交申請后,您需要等待當?shù)匦l(wèi)生部門進行現(xiàn)場審核?,F(xiàn)場審核時,您需要配合衛(wèi)生部門檢查經(jīng)營場所、設備和流程,并提供相關資料。衛(wèi)生部門將對您的經(jīng)營場所進行檢查,包括環(huán)境衛(wèi)生、布局、通風、防蠅防鼠等設施。

四、許可證持有者的義務和責任

遵守食品安全法規(guī)

持有餐飲業(yè)衛(wèi)生許可證的單位和個人必須遵守食品安全法規(guī),確保食品的安全和衛(wèi)生。

建立食品安全管理制度

持有餐飲業(yè)衛(wèi)生許可證的單位和個人應當建立完善的食品安全管理制度,并嚴格執(zhí)行。

五、常見的餐飲衛(wèi)生許可證辦理誤區(qū)

誤區(qū)一:認為辦理衛(wèi)生許可證很困難

實際上,辦理衛(wèi)生許可證的難度因地區(qū)和具體情況而異。在一些地區(qū),只要按照規(guī)定準備好相關材料,遵循正確的流程,辦理過程并不復雜。

誤區(qū)二:忽視政策調(diào)整

部分申請人可能沒有及時了解到國務院關于整合調(diào)整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定,仍然按照舊的規(guī)定和流程去申請,導致申請錯誤或延誤。

誤區(qū)三:材料準備不充分

例如,未準備齊全所需的材料,或者材料中的信息不準確、不完整,這可能會導致申請被退回或審核不通過。

誤區(qū)四:對審核要求理解不清晰

不清楚衛(wèi)生部門對經(jīng)營場所衛(wèi)生條件的具體審核標準,如環(huán)境衛(wèi)生、布局、通風、防蠅防鼠等設施的要求,從而在現(xiàn)場審核時出現(xiàn)問題。

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