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2024-10-31 16:53:53
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營范圍較為廣泛，包括但不限于以下幾類：
預包裝食品銷售，如袋裝零食、瓶裝飲料等
散裝食品銷售，包含冷藏冷凍食品和不含冷藏冷凍食品兩類
特殊食品銷售，涵蓋保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等
熱食類食品制售
冷食類食品制售
生食類食品制售
糕點類食品制售
自制飲品制售
其他類食品銷售和制售，列入其他類食品銷售和制售的具體品種應當報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準后執(zhí)行，并明確標注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類
小吃通常在食品經(jīng)營許可證的許可范圍內。小吃的種類繁多，如煎餅果子、烤冷面、肉夾饃等。一般來說，只要小吃的經(jīng)營活動符合食品經(jīng)營許可證所規(guī)定的經(jīng)營項目和要求，就可以在許可范圍內經(jīng)營。
持有食品經(jīng)營許可證經(jīng)營小吃需要遵守一系列規(guī)定：
銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案
取得食品生產許可的食品生產者，通過網(wǎng)絡銷售其生產的食品的，不需要取得食品經(jīng)營許可
取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品的，也不需要取得食品經(jīng)營許可
不同地區(qū)對于食品經(jīng)營許可證中小吃經(jīng)營的要求可能會有所差異。例如，在某些地區(qū)，設區(qū)的市市場監(jiān)督管理部門可以結合實際制定本市食品經(jīng)營許可工作實施方案，并負責對轄區(qū)內食品安全風險較高的集體用餐配送單位、中央廚房以及食品經(jīng)營連鎖企業(yè)總部等食品經(jīng)營單位實施許可審查。
以下是一些相關的案例和經(jīng)驗分享：
長寧區(qū)市場監(jiān)管局日前向長寧企業(yè)上海熙香藝享電子商務有限公司自主研發(fā)的“智能小吃機”核發(fā)食品經(jīng)營許可證，為助力長寧區(qū)人工智能企業(yè)的發(fā)展邁出創(chuàng)新一步
某公司生產經(jīng)營超限量使用食品添加劑食品案，該案件中涉及到食品生產經(jīng)營中的違規(guī)行為，提醒小吃經(jīng)營者要嚴格遵守食品安全標準
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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