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2024-10-24 10:18:27
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理食品許可證后，對(duì)于墻壁的要求通常包括以下方面：
墻壁應(yīng)使用無(wú)毒無(wú)味的防滲透材料建造。
在操作高度范圍內(nèi)的墻面應(yīng)光滑、不易累積污垢且易于清理。
不同食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和地區(qū)可能有具體的高度要求，例如廚房的墻壁可能需要有 米高的瓷磚（部分地方要求是 米高，建議辦理前先咨詢當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)）。如果提供一些例如壽司，刺身，涼菜等的專(zhuān)間，墻面更是要求直接瓷磚到頂（天花）。[1]
食品許可證相關(guān)的墻壁裝飾規(guī)定主要依據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。要求墻壁裝飾材料無(wú)毒、無(wú)味、防霉、不易脫落易清潔，以防止食品受到污染，保證食品安全。[79]
適合食品許可證場(chǎng)所的墻壁貼材有多種選擇，需要綜合考慮多方面因素：
彩鋼板：具有不吸附粉塵、外表美觀環(huán)保、易清潔、易施工等優(yōu)點(diǎn)，但耐腐蝕性差，時(shí)間長(zhǎng)后容易表面生銹、長(zhǎng)霉，成本較高。
瓷磚：表面光潔、美觀、易清潔、耐擦洗，但施工周期長(zhǎng)，使用時(shí)間長(zhǎng)后或遇高溫高濕環(huán)境容易空鼓、掉落，瓷磚縫隙容易滋長(zhǎng)細(xì)菌，縫隙不易清理。
鋁板：采用掛鉤式安裝，四邊折邊，背貼石膏板等材料以增加板厚加強(qiáng)板面強(qiáng)度。優(yōu)點(diǎn)是壽命長(zhǎng)、分格較大、裝配式，適宜安裝保溫系統(tǒng)和技術(shù)夾層，但造價(jià)較高，且耐腐蝕性不太好，遇化學(xué)品會(huì)變色，在O3環(huán)境中也易被氧化，加工周期也較長(zhǎng)。
涂料：最普遍的一般涂料成本低、易施工，但不防水、防腐蝕、易變色、不易清潔、易起皮、脫落，使用周期短，基本不具備防霉效果。食品車(chē)間專(zhuān)用的防霉涂料成本低、易施工，漆膜光潔亮麗、美觀易清潔、耐擦洗、防水、防腐蝕、不起皮脫落、不變色，防霉層根本解決防霉抑霉問(wèn)題。[131415161718]
但一般來(lái)說(shuō)，符合食品經(jīng)營(yíng)許可要求的場(chǎng)所，其墻壁通常采用瓷磚、不銹鋼板等易清潔、防滲透的材料。[1922]
食品許可證后墻壁貼材的合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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