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2024-10-09 08:50:33
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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未辦理食品經(jīng)營許可證開業(yè)的飯店將面臨嚴(yán)厲的處罰。根據(jù)《食品安全法》第八十四條的規(guī)定，無證照從事食品經(jīng)營活動(dòng)的，由工商行政管理部門沒收違法所得、違法經(jīng)營的食品和用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備等物品。違法經(jīng)營的食品貨值金額不足 1 萬元的，并處 2000 元罰款。
需要注意的是，國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）中明確了以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可：
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；
僅銷售預(yù)包裝食品；
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。
辦理食品經(jīng)營許可證需要按照一定的流程和準(zhǔn)備相關(guān)資料。當(dāng)領(lǐng)取到營業(yè)執(zhí)照后，準(zhǔn)備辦理食品經(jīng)營許可證，需要準(zhǔn)備以下資料：
對(duì)于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全 10 個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。
對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要 10 - 20 個(gè)工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
特別注意：餐飲服務(wù)企業(yè)在進(jìn)行裝修之前，先讓工商所對(duì)裝修圖紙進(jìn)行審查，確認(rèn)無誤后方可進(jìn)行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。
食品經(jīng)營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業(yè)需要提供貨架、室內(nèi)環(huán)境、門頭招牌等，其他的相關(guān)細(xì)則要求，在辦理之前最好跟工商所確認(rèn)下，
具體的辦理流程如下：
完成實(shí)名認(rèn)證和賬號(hào)升級(jí)。登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進(jìn)行實(shí)名核驗(yàn)，賬戶等級(jí)為 4 級(jí)或 5 級(jí)，方可進(jìn)行食品經(jīng)營許可證的辦理。
在線辦理?；蛑苯狱c(diǎn)擊上方的事項(xiàng)名稱進(jìn)行在線辦理，根據(jù)要求上傳材料，提交申請。
查看辦理進(jìn)度及下載電子執(zhí)照。系統(tǒng)自動(dòng)推送電子證書（或批件）。需要紙質(zhì)證書的， 可申請打證，自行到受理窗口領(lǐng)取或選擇郵寄快遞送達(dá)。
以下是一些飯店無證開業(yè)的案例及相應(yīng)后果：
在江口縣，市場監(jiān)督管理局認(rèn)為被申請人江口縣川黔人家餐飲店在未取得《食品經(jīng)營許可證》的情況下從事食品經(jīng)營，決定對(duì)其進(jìn)行處罰。申請人根據(jù)查明的被申請人無食品許可證經(jīng)營期間開具的稅務(wù)發(fā)票額度人民幣 271,653 元認(rèn)定為違法所得予以沒收，并推定被申請人的貨值金額為 271,653 元，據(jù)此處予十五倍的罰款，共計(jì)罰款 4,074,795 元。
2019 年 3 月，被告某市市場監(jiān)督管理局接到群眾舉報(bào)，派出兩名執(zhí)法人員對(duì)市新汽車站東海天旅館進(jìn)行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未取得營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證銷售食品。被告于 2019 年 3 月 11 日經(jīng)審批立案登記，并查明原告張某于 2018 年 10 月份開始在未取得食品經(jīng)營許可證的情況下在市××××村從事食品經(jīng)營，期間貨值 2000 元，獲利 200 元，現(xiàn)場方便面 5 桶，礦泉水 6 瓶于 2019 年 3 月 11 日被被告依法查獲。被告對(duì)原告作出了“1、沒收方便面 5 桶，礦泉水 6 瓶；2、沒收違法所得 200 元；3、處罰 50000 元；上繳財(cái)政”的行政處罰決定。
無證經(jīng)營的后果嚴(yán)重，可能導(dǎo)致飯店被罰款、沒收違法所得、沒收違法經(jīng)營工具等，情節(jié)嚴(yán)重的還可能構(gòu)成非法經(jīng)營罪，面臨刑事處罰。
辦理食品經(jīng)營許可證的流程和要求如下：
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品經(jīng)營許可申請書；
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
為了避免飯店無證開業(yè)，需要做到以下幾點(diǎn)：
了解相關(guān)法律法規(guī)，明確開辦飯店需要辦理食品經(jīng)營許可證的要求和流程。
在籌備開業(yè)階段，提前規(guī)劃許可證的辦理，準(zhǔn)備好所需的資料和條件。
及時(shí)關(guān)注許可證辦理的進(jìn)度，確保在開業(yè)前成功取得許可證。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，無證經(jīng)營以及無證無照經(jīng)營的由發(fā)放許可的部門管理。對(duì)于旅館無經(jīng)營許可開業(yè)的，由工商管理部門依法進(jìn)行處罰，而公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)協(xié)助工商行政管理部門依法處理。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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