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2024-09-18 09:36:27
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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代宰生豬公司的資質(zhì)要求主要涉及到以下幾個方面：
代宰生豬公司必須遵守《生豬屠宰管理條例》等相關法律法規(guī)。根據(jù)這些規(guī)定，生豬定點屠宰廠（場）應當具備一系列條件，包括有與屠宰規(guī)模相適應、水質(zhì)符合國家規(guī)定標準的水源條件，有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設備和運載工具，有依法取得健康證明的屠宰技術人員，有經(jīng)考核合格的肉品品質(zhì)檢驗人員，有符合國家規(guī)定要求的檢驗設備、消毒設施以及符合環(huán)境保護要求的污染防治設施，有病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設施，且需依法取得動物防疫條件合格證。
代宰生豬公司應具備與屠宰加工規(guī)模相適應的設施和設備。這包括待宰間、屠宰間、急宰間以及相應的生豬屠宰設備和運載工具。還應配備非手動式洗手、消毒設施，帶有82熱水的供應設施或具有同等消毒效果條件的工具和設備清洗消毒裝置，以及晾肉間或冷卻間、凍結間和冷藏間等。
代宰生豬公司需擁有經(jīng)培訓考核合格、依法取得健康合格證明的屠宰技術工人，以及具備中專以上或同等專業(yè)水平的肉品品質(zhì)檢驗人員。這些人員負責確保生豬的屠宰過程符合衛(wèi)生和安全標準，以及對屠宰后的豬肉進行品質(zhì)檢驗。
代宰生豬公司在屠宰過程中需要嚴格遵守質(zhì)量控制和產(chǎn)品安全標準。這包括確保水源條件符合國家規(guī)定標準，生豬屠宰設計規(guī)模應達到一定的標準，依法取得相關證照，如工商營業(yè)執(zhí)照、生豬定點屠宰證書、動物防疫條件合格證、排污許可證等。
代宰生豬公司的環(huán)境衛(wèi)生和污染防治也非常重要。公司應確保廠區(qū)建設符合相關規(guī)定，污染物排放滿足國家標準，廠區(qū)內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生良好，廢棄物的收集、運輸和處理符合環(huán)保要求。
代宰生豬公司的資質(zhì)要求涉及法律法規(guī)遵守、設施與設備配置、技術人員與檢驗人員資格、質(zhì)量控制與產(chǎn)品安全以及衛(wèi)生與環(huán)境保護等多個方面。這些要求旨在確保生豬的屠宰過程既能滿足食品安全標準，又能保護環(huán)境，同時保障消費者健康。
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