全部服務
好順佳集團
2024-08-14 09:26:35
2705
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
涼拌類食品許可證通常指的是針對冷食類食品制售的特殊許可。在中國，餐飲服務提供者如果計劃制售涼菜，需要特別注意許可證的辦理。
食品經營許可證餐飲服務提供者在辦理食品經營許可證的時候需要申請經營項目。若制售涼菜需要有冷食類食品制售許可。
冷食類食品制售許可冷食類食品制售為一個單獨的食品經營項目，如果飯店的《食品經營許可證》如果不包含冷食類食品制售，售賣涼菜就屬于超范圍經營。
食品安全很容易被大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌污染。因此，冷食類食品一直被列為安全風險較高的食品，在場地設置、設施設備和操作上要求更加嚴格。
合法經營未經許可從事食品生產經營或食品添加劑生產活動，會被市場監(jiān)管部門查處，并受到相應的罰款和其他處罰。
黃石市市場監(jiān)督管理局的案例2023年2月15日當事人取得食品經營許可證，許可經營項目僅為熱食類食品制售，其許可項目未包含生食類食品、冷食類食品等涼菜類餐飲食品。當當事人在開業(yè)后將涼菜類餐飲食品列入菜單進行經營，其菜單所列涼菜包括芥末鮮魷魚、涼拌魚皮、花甲等10個葷素類菜品。由于當事人未取得冷食類、生食類食品制售等經營項目許可的情況下擅自經營冷食類、生食類等涼菜類食品制售的經營活動，且涉及網絡經營，涉嫌未經許可從事食品經營活動，違反了《中華人民共和國食品安全法》等相關規(guī)定，最終被處罰款人民幣5000元。
如果你打算開辦一家提供涼拌菜的餐廳，你需要確保你的食品經營許可證中包含了冷食類食品制售的許可。你還需要遵守相關的食品安全標準和操作規(guī)范，以確保消費者的健康和安全。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：涼山專業(yè)保潔服務許可證
下一篇：涼菜食品經營許可證流程 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯(lián)系，請保持電話暢通！
相關標簽：
