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2024-08-07 10:13:19
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理冷食類食品許可證的要求主要包括以下幾個(gè)方面：
符合食品衛(wèi)生要求：生產(chǎn)冷食類食品的企業(yè)必須符合食品衛(wèi)生要求，并在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門進(jìn)行備案或者辦理生產(chǎn)許可證。
原輔料符合標(biāo)準(zhǔn)：所使用的原輔料必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)過食品藥品監(jiān)管部門驗(yàn)收。
生產(chǎn)管理制度和食品安全管理體系：生產(chǎn)企業(yè)必須建立并執(zhí)行嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度和食品安全管理體系，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全程質(zhì)量控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。
包裝和標(biāo)簽符合規(guī)定：冷食類食品的包裝和標(biāo)簽必須符合國(guó)家規(guī)定，并標(biāo)明生產(chǎn)者名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯藏條件等必要信息。
食品經(jīng)營(yíng)許可證：從事冷食類食品制售的經(jīng)營(yíng)主體需要依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
經(jīng)營(yíng)范圍包括冷食類食品制售：已辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)者，如果要在經(jīng)營(yíng)范圍中增加冷食類食品制售，需要在食品經(jīng)營(yíng)許可證中明確標(biāo)注。
現(xiàn)場(chǎng)核查和材料提交：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，需要提交相關(guān)的材料，并且在材料受理之后，需要配合監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
法律法規(guī)遵守：經(jīng)營(yíng)者不得超出食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的許可事項(xiàng)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，否則將受到處罰。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復(fù)印件等。
提交辦理申請(qǐng)：可以通過窗口提交申請(qǐng)，也可以直接在網(wǎng)上提交。
現(xiàn)場(chǎng)核查和材料提交：材料受理之后，需要現(xiàn)場(chǎng)核查的配合監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
領(lǐng)取許可證：完成以上步驟后，就可以領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。
遵守法律法規(guī)：企業(yè)在辦理和使用食品經(jīng)營(yíng)許可證的過程中，必須遵守《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)。
及時(shí)變更許可證信息：如果食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化，企業(yè)應(yīng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可。
從業(yè)人員健康證：所有從事食品生產(chǎn)和銷售的人員必須持有健康證。
辦理冷食類食品許可證是一個(gè)涉及多個(gè)方面的復(fù)雜過程，需要企業(yè)嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，并準(zhǔn)備好相應(yīng)的申請(qǐng)材料。同時(shí)，企業(yè)還需要確保其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合法律法規(guī)的要求，以免遭受處罰。
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