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北京市小規(guī)模生產經營許可證

好順佳集團
2024-08-01 09:19:20
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各類資質· 許可證· 備案辦理

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北京市小規(guī)模食品生產經營許可證是指在北京市從事小規(guī)模食品生產經營活動的許可證，主要包括小餐飲店和小食雜店。小餐飲店是指有固定場所，面積在6㎡～150㎡，提供食品即食加工、制作和銷售的餐飲服務經營者，不包括連鎖店。小食雜店是指有固定場所，面積小于60㎡，通過實體門店零售食品（含食用農產品）的經營者，不包括連鎖店。

如果你想申請北京市小規(guī)模食品生產經營許可證，你需要滿足以下條件：

對于小餐飲店，你需要有營業(yè)執(zhí)照、與經營規(guī)模相適應的場所、設備、設施和衛(wèi)生防護設施，并保持場所衛(wèi)生、通風，按功能區(qū)分區(qū)并與就餐場所、衛(wèi)生間隔離。

對于小食雜店，你需要有營業(yè)執(zhí)照，并在取得后向所在地的區(qū)市場監(jiān)督管理部門或市市場監(jiān)督管理局直屬分局辦理備案，提交擬經營食品類別說明、場所平面圖和食品安全承諾書。

根據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產經營許可備案管理辦法（試行）》，小規(guī)模食品生產經營者包括食品小作坊（以下簡稱小作坊）、小餐飲店、小食雜店。小作坊是指有固定生產加工場所，從業(yè)人員較少，生產加工規(guī)模較小，從事傳統(tǒng)、低風險食品生產加工活動的生產者。小餐飲店是指具有固定場所，食品經營場所使用面積在6㎡～150㎡（含6㎡，含150㎡），從事食品即食加工、制作并直接向消費者銷售的餐飲服務經營者。小食雜店是指有固定經營場所，經營場所使用面積小于60㎡（含60㎡），依法取得營業(yè)執(zhí)照，通過實體門店從事食品（含食用農產品）零售的經營者，但以連鎖方式經營的除外。

在申請過程中，需要注意的是，2019年7月1日以后，150㎡以下餐廳由市場監(jiān)督管理局（原食藥局）驗收合格后頒發(fā)的是食品經營許可證，但7月1日后，頒發(fā)的是《北京市小規(guī)模食品生產經營許可證》。新的政策在初始實施的時候，的確是先給證后核查。但是因為有些餐飲業(yè)者的餐廳不符合辦證條件卻又去申領，后期核查不過關，強制注銷的案例很多。這造成了現(xiàn)在如海淀可以有兩種選擇（先領證或者先看現(xiàn)場再發(fā)證），朝陽則是必須先看現(xiàn)場，程序上新政策與老政策幾乎沒有變化。

如果按照新的程序小型餐飲店和小食雜店在證件辦理時間上面相對減少，但后期的核查則會嚴格的多，市場監(jiān)管部門在小餐飲店許可核發(fā)、變更、延續(xù)，或者小食雜店取得備案卡之日起一個月內，會對其開展一次全項目監(jiān)督檢查；小食雜店因經營場所、經營項目發(fā)生變化重新辦理備案卡的，應在發(fā)放備案卡一個月內，對其發(fā)生變化的事項進行檢查。因此，開辦小餐飲店和小食雜店，一定要嚴格按照北京市2018年9月26日的禁限目錄（環(huán)保備案、選址合規(guī)、食藥現(xiàn)場合規(guī)等等），在選址、裝修等細節(jié)上面嚴格執(zhí)行，這樣才不會在后期被吊銷《北京市小規(guī)模食品生產經營許可證》或者《北京市小食雜店備案卡》。

申請北京市小規(guī)模食品生產經營許可證需要滿足一定的條件，并且在申請過程中要嚴格遵守相關政策和規(guī)定，確保生產經營活動的合法性和規(guī)范性。