
好順佳集團(tuán)
2024-07-29 09:13:46
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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您想了解的是關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可證是否可以拍賣(mài)涼菜的相關(guān)信息。
如果餐飲單位想要經(jīng)營(yíng)涼菜制品,他們的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目必須包括“冷食類(lèi)食品制售”一項(xiàng)。如果沒(méi)有這一項(xiàng),即屬于超范圍經(jīng)營(yíng),可能會(huì)面臨行政處罰。
最新的《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》對(duì)拍黃瓜、泡茶等簡(jiǎn)單食品制售行為進(jìn)行了簡(jiǎn)化許可的規(guī)定,這項(xiàng)規(guī)定將于2023年12月1日起施行。
近期,有多家餐館因?yàn)闆](méi)有辦理冷食類(lèi)食品制售許可證而被罰款,甚至有人利用這種情況進(jìn)行“職業(yè)打假”,導(dǎo)致餐館遭受經(jīng)濟(jì)損失。
如果您的食品經(jīng)營(yíng)許可證上沒(méi)有經(jīng)營(yíng)冷食品項(xiàng)目的許可,那么是不能銷(xiāo)售涼菜的,包括拍黃瓜。這是因?yàn)楦鶕?jù)法律規(guī)定,經(jīng)營(yíng)涼菜需要專(zhuān)門(mén)的許可證,否則會(huì)構(gòu)成超范圍經(jīng)營(yíng),可能會(huì)受到行政處罰。盡管最新的《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》對(duì)一些簡(jiǎn)單的食品制售行為進(jìn)行了簡(jiǎn)化許可,但這并不意味著沒(méi)有許可證就可以銷(xiāo)售涼菜。因此,在拍賣(mài)涼菜之前,請(qǐng)確保您的許可證包含“冷食類(lèi)食品制售”這一項(xiàng),并且了解當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)和實(shí)施細(xì)則。
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