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2024-07-23 10:21:17
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)資質類型有哪些
食品生產(chǎn)資質主要分為兩大類:食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證。還有一些相關的認證和備案要求。
食品生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)企業(yè)必須具備的核心資質。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》,食品生產(chǎn)許可證的申請應當按照以下食品類別提出:
食品加工產(chǎn)品:如糧食加工品、薯類和膨化食品等。
食用油、油脂及其制品。
調味品。
肉制品。
乳制品。
飲料。
方便食品。
餅干。
罐頭。
冷凍飲品。
速凍食品。
薯類和膨化食品。
糖果制品。
茶葉及相關制品。
酒類。
蔬菜制品。
水果制品。
炒貨食品及堅果制品。
蛋制品。
焙烤咖啡產(chǎn)品。
糖。
水產(chǎn)品。
淀粉及淀粉制品。
糕點。
豆制品。
蜂產(chǎn)品。
保健食品。
特殊醫(yī)學用途配方食品。
嬰幼兒配方食品。
特殊膳食食品。
其他食品。
食品經(jīng)營許可證適用于從事食品銷售和餐飲服務的經(jīng)營者。食品經(jīng)營項目分為以下幾類:
預包裝食品銷售:含冷凍食品、不含冷凍食品。
散裝食品銷售:含冷凍食品、不含冷凍食品。
特殊食品銷售:如保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方奶粉、其他嬰幼兒配方食品。
其他食品銷售。
熱食類食品制售。
冷食類食品制售。
生食類食品制售。
糕點類食品制售。
自制飲品制售。
其他類食品制售。
ISO9001國際質量管理體系認證:這是一項國際認可的質量管理體系認證,有助于提高企業(yè)的管理水平和產(chǎn)品質量。
HACCP食品安全管理體系認證:這是一種控制食品安全危害的預防性體系,確保食品在生產(chǎn)、加工、制造和準備過程中安全、衛(wèi)生。
食品生產(chǎn)資質類型主要包括食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證,涵蓋了從原材料加工到成品銷售的各個環(huán)節(jié)。企業(yè)還可以通過ISO9001和HACCP等認證來提升自身的管理和安全水平。這些資質和認證的獲取和維護是確保食品質量和安全的重要手段。
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