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宋春陽教授團隊：保護地方豬種遺傳資源，提高養(yǎng)豬業(yè)競爭力
肥頭大耳、圓圓的體型、短小的四肢……一只天真的小豬仔，發(fā)育良好，肉質(zhì)鮮美，還可以制革和制藥，是每個農(nóng)民的“心寶”。
我國發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)已有數(shù)萬年的歷史。 2011年全國畜禽遺傳資源委員會出版的《中國畜禽遺傳資源——豬志》收錄了76頭優(yōu)質(zhì)地方種豬，均具有肉質(zhì)好、繁殖力強、適應性強、抗逆性好等特點。它具有強度高的特點，可以大量使用粗飼料。它是國家寶貴的遺傳資源財富，為豐富世界養(yǎng)豬資源寶庫作出了重要貢獻。近年來，我國品種資源委員會一直在審批地方豬新品種。目前，山東省有7頭地方種豬通過國家考試。
2018年8月非洲豬瘟傳入我國，對我國養(yǎng)豬業(yè)構(gòu)成巨大威脅。我國地方養(yǎng)豬資源正面臨著巨大考驗。為保護我國地方種豬資源，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年2019年啟動“地方種豬遺傳材料采集保存”工作。 2020年初，我國受到新冠肺炎的嚴重影響。雙疫期間，我校動物科學與技術(shù)學院宋春陽、余光輝、張國良團隊在全國三個國家開展了萊蕪豬、荔枝黑豬、大普連豬遺傳資源的多方位采集保藏工作。山東省保護性農(nóng)場。工作。
競爭壓力，豬品種保護迫在眉睫
“市場上銷售的豬肉及制品多以進口豬為主，但我們養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)國外豬在養(yǎng)殖過程中抗病能力差，易患病，死亡率高，肉質(zhì)差，而我家本地豬國家抗逆能力強，繁殖能力強，肉質(zhì)好?！彼未宏栐诮邮苡浾卟稍L時向記者介紹。 “山東省的三個抽樣品種各有特色。萊蕪豬肉品質(zhì)好，肌內(nèi)脂肪含量極高，可達10以上，具有明顯的‘雪花肉’特征；荔枝黑豬身長，排骨數(shù)量較多，瘦肉率比較高；大普連豬體型高大，產(chǎn)仔多，與其他豬種的遺傳關(guān)系較遠。 “說起我們地方養(yǎng)豬品種，宋春陽信心滿滿。他還表示，要提高地方養(yǎng)豬業(yè)的競爭力，就必須開展優(yōu)質(zhì)豬遺傳資源保護工作。
為應對非洲豬瘟疫情的嚴重性，2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司印發(fā)了規(guī)劃，滿足城鄉(xiāng)居民多樣化、高質(zhì)量的消費需求。 ，在全國范圍內(nèi)開展地方豬遺傳材料的收集和保存，保護地方豬品種勢在必行。國家畜牧總站、地方各級品種保育場、遺傳材料生產(chǎn)單位相互配合，協(xié)助收集和保存數(shù)據(jù)，并定期匯報工作進展情況。
青島農(nóng)業(yè)大學具有多年地方種豬研究經(jīng)驗，承擔了三個地方養(yǎng)豬場的遺傳材料采集工作。具有30多年養(yǎng)豬生產(chǎn)科研教學經(jīng)驗。在完成的項目中，獲得了多項省級獎勵，取得了豐碩的科研成果。宋春陽是中國地方豬種研究專家。對山東省地方豬種的保護和推廣發(fā)揮了重要作用。
兩地接力采集樣本馬不停蹄
早在去年接到任務(wù)后，宋春陽就立即組織了一個小組，準備進行樣本采集。深入豬場，積累實踐經(jīng)驗，是他多年來一直追求的原則。為了詳細了解養(yǎng)殖場的情況，他曾到數(shù)百公里外的威海市王團鎮(zhèn)實地考察。幾十年來，他一直游歷萊蕪。 、膠州、濟寧等地，養(yǎng)豬場的負責人和技術(shù)人員對宋春陽這個名字已經(jīng)很熟悉了。當很多地區(qū)的飼養(yǎng)員提到宋春陽時，大家都給他豎起大拇指，為他點贊。樣本 館藏數(shù)量多，任務(wù)重，種子保存農(nóng)場的質(zhì)量要求非常嚴格。因此，宋教授常常不得不與當?shù)叵嚓P(guān)人員反復強調(diào)遺傳物質(zhì)。物質(zhì)保存的意義、必要性和緊迫性。針對調(diào)查發(fā)現(xiàn)的技術(shù)人員缺乏、飼養(yǎng)管理不完善、場內(nèi)公豬采用本地養(yǎng)殖等一系列嚴重問題，團隊對癥下藥，并給出了相應的解決方案。時間來保證后續(xù)精液采集工作的順利進行。 .
新冠肺炎肆虐，工廠停工，學生停工，各單位的采集工作也受阻。隨著時間的流逝，大家都很著急。今年5月，疫情略有緩解，保育隊立即開始了采集工作。氣候逐漸變暖，地方種豬的精液質(zhì)量會因為沒有冷卻設(shè)施而嚴重退化。宋春陽當即決定，必須在八月份的暑假前完成任務(wù)。他將團隊分成三組，以確保樣本采集順利進行。其中，樣本采集組負責精液、血液等樣本的采集和譜系照片的整理；冷凍精液生產(chǎn)組負責稀釋液、防凍液的添加試驗和冷凍方案的選擇；細胞培養(yǎng)組負責選擇用細胞冷凍保存的體細胞培養(yǎng)方法。三個團隊各司其職，齊心協(xié)力，確保項目順利實施。團隊還針對每項抽樣任務(wù)制定了詳細的抽樣程序，要求各組認真學習，同時發(fā)給各領(lǐng)域的技術(shù)人員，確保每位參與者熟悉工作進度，便于及時調(diào)整方案.
“與進口品種相比，我國本土品種解凍后精子的數(shù)量和活力存在較大差異，抗凍能力相對較弱，給精子冷凍帶來很大麻煩?！睘榱私鉀Q上述問題，團隊對稀釋劑和防凍劑進行了十余次篩選試驗。中間經(jīng)過無數(shù)次挫折，最終冷凍精子的效果遠高于國標要求。該技術(shù)已達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，并已申請國家發(fā)明專利。
“天氣逐漸變熱，公豬精液質(zhì)量會受到嚴重影響。為了獲得優(yōu)質(zhì)精液和縮短間隔時間，我們每次采集的樣本不能太多，有些品種需要采集精液二十 滿足數(shù)量和質(zhì)量的要求需要不止一次?！标爢T們向記者回憶，當時要獲得高質(zhì)量的精液有多難。辛，在我眼里依然鮮活。樣本采集隊每天凌晨4點開始工作，在光輝和張國良兩位老師的自駕下，新鮮精液從兩地轉(zhuǎn)運到距保育場400公里的冷凍精液實驗室。 “無論當天有風、大雨，還是修路，我們都會確保將精液按時送到實驗室，一路上我們都會照顧好它，努力保持它的活性?！彼未宏柛嬖V記者。此外，團隊每次都會就冷凍精液結(jié)果的質(zhì)量與養(yǎng)殖場進行溝通，并對下次采集精液的個體選擇和營養(yǎng)水平提出相應要求。已經(jīng)進行了很多優(yōu)化和改進。
宋春陽、于光輝、張國良等團隊一直在為地方豬遺傳材料的收集和保存而不懈努力和努力。經(jīng)過三個多月的團隊努力，在三個保育場的積極配合下，團隊采集了萊蕪豬、大普連豬、荔枝黑豬三個地方豬種的耳組織和基因組進行冷凍保存。制備了360份樣本、360份備用豬的新鮮糞便樣本、700管纖維原代細胞冷凍保存樣本和23700多劑本地豬冷凍精液。實現(xiàn)了山東省全國3個地方豬品種和系譜的全面覆蓋。任務(wù)完成后，相關(guān)負責人將樣本送至國家畜牧基因庫保存，部分樣本將送至省內(nèi)備份保存。宋春陽一行向全國養(yǎng)豬單位提交了一份滿意的答卷。此次任務(wù)中展現(xiàn)出的超高工作效率和拼搏精神得到了業(yè)界的一致認可。
再接再厲，打造地方豬種品牌
2020年7月24日，收集保存任務(wù)即將結(jié)束。我校教師參加了地方豬遺傳材料生產(chǎn)項目進度調(diào)度視頻會議，分享了采集工作取得的成果。經(jīng)驗和見解，并為各個單位提供稀釋劑和制冷劑。受疫情影響，全國已有60多家單位采取網(wǎng)絡(luò)視頻通話的形式召開會議。東北農(nóng)業(yè)大學、四川農(nóng)業(yè)大學、青島農(nóng)業(yè)大學等項目完成較快的單位輪流派代表團隊成員張國良老師到我校演講交流經(jīng)驗。
“我們學校承接了三個品種的遺傳材料，比其他單位多一兩個，任務(wù)也在規(guī)定時間內(nèi)完成，壓力很大?！睆垏枷蚯皝砺犎R報的單位代表詳細說明了征集工作的難點和突破口。分析成功的原因，他說，我校前期與三個種子保存農(nóng)場保持著密切的合作關(guān)系。積極合作。此外，保護組在過程中還充分發(fā)揮吃苦耐勞的精神，從早到晚連續(xù)工作，走遍多地，最終圓滿完成了采集任務(wù)。張國良還提到，的采集工作，使各地方品種保育場深刻認識到品種保育的意義，從而加大活體品種保藏力度，加強生物安全防控措施，擴大地方豬種品種。 .飼養(yǎng)規(guī)模和產(chǎn)銷量的增加，加上目前生豬的良好價格，顯著提高了各個養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。這是一項艱巨而重大的任務(wù)。
“我國是世界上最大的生豬生產(chǎn)國和消費國，擁有最豐富的生豬遺傳資源，其中118種被聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織收錄?！彼未宏柛嬖V記者，“但是，目前中國有30多個生豬品種滅絕，40多個瀕臨滅絕，30多個處于危險之中。本地生豬生長緩慢，瘦肉率低，缺乏保護。威脅我國養(yǎng)豬業(yè)的安全?！彼未宏柋硎?，團隊下一步將繼續(xù)加強地方豬種保護開發(fā)利用，充分發(fā)揮地方品種優(yōu)勢，把我國地方豬品種品牌做大做強。 “以后老百姓吃的豬肉，一定是我們自己的、健康可靠的品牌豬肉?！闭劶拔磥恚辖淌诰耧枬M，對我國養(yǎng)豬業(yè)寄予厚望。
（作者：楊宗玲、丁一軒，曲天澤）
青島農(nóng)業(yè)大學動物科技學院新聞網(wǎng)
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